西兰苔

　　广州日报讯 （全媒体记者曹菁摄影报道）你品尝过西兰花+芥兰+芦笋杂交而来的“混血蔬菜”西兰苔吗？记者日前走进清远清城区横荷大有村西兰苔种植基地，绿油油的西兰苔长势喜人，宛如一片绿色的海洋。农户们有序分工，收割、装篮、装车……忙碌的身影和绿色的菜地组成了一幅乡村振兴的美丽画卷。

　　“我们是第一年试种，产量能达到我们的预期产值，第一批采摘，能够达到亩产1000斤，后期亩产能达到3000斤左右，年产值大概700万元~800万元。”横荷街道大有村西兰苔种植基地负责人王军介绍，西兰苔又称甜杆西兰花，横荷大有村在2023年9月首次引种，一年可种植两季，采收期从去年11月持续至今年3月，亩产高、价格可观。

　　据介绍，西兰苔是一种营养价值高、口感好的功能型绿色蔬菜，其茎秆皮薄类似芦笋，可达15~25厘米，前端的花穗类似西兰花，相比而言颗粒大，更饱满。而且蛋白质、维生素、胡萝卜素及花青素含量均比西兰花更高。咬下去后味清甜，正是凭借着它的独特口感和营养价值，西兰苔获得了市场的青睐。做法很简单，可以拌沙拉生吃、清炒、白灼或者涮火锅吃。

　　目前，横荷街道大有村已整合1000多亩土地，规划发展秋葵、辣椒、稻虾田、西兰苔等一批农业特色种植、特色项目，进而带动村民就业致富。大有村的村民李姨自村里引种西兰苔以来，她就来到了种植基地上班。“在这里工作稳定，做得开心，我打算长期做下去。”李姨边采摘着西兰苔边高兴地说道。据介绍，大有村通过土地整合，为村里带来了100多万元的增收，壮大了村级集体经济。