红枸杞咋变成“毒枸杞”?

广州日报 2024年09月04日 傅雯慧

  近日,一则关于枸杞的报道让人心惊肉跳。据央视财经记者报道,在青海格尔木、甘肃靖远等地,部分商户为了让枸杞有个好卖相动起了歪心思,或使用焦亚硫酸钠给枸杞“提色增艳”,或干脆直接搭起棚子用硫磺熏。

  原本品相不佳的枸杞,在商户的一顿“美颜”操作下,摇身一变成了颗粒饱满、色泽鲜亮的佳品。这些“看上去很美”的果子,实则存在巨大的食品安全隐患。众所周知,硫磺有毒,且含有大量的砷,人一旦食用,很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能等损害。

  媒体报道显示,一些商户明知硫磺有毒,也对相关规定心知肚明,但为了把产品卖个好价钱仍肆无忌惮给枸杞“添色加料”。如此行径,置公众生命健康于何地?置法律于何地?报道中还有一个细节,有商户直接把熏制棚搭建在了农户的院子里,地上大袋大袋的工业硫磺十分显眼,刺鼻的气味稍微靠近就能闻到。如此明目张胆,当地监管部门难道丝毫未察觉吗?

  更值得注意的是,“毒枸杞”被曝光并非首次。早在2019年,就有调查报道曝出了宁夏某地枸杞地下加工黑幕。故事情节也十分相似,同样是个别商户为了让干枸杞看上去更好卖,选择使用工业硫磺或焦亚硫酸钠对枸杞浸泡烘制。这也说明,“毒枸杞”存在不是一天两天了,也可能不止于一地一域。问题屡禁不绝,必须引起有关方面重视。

  据最新消息,目前青海格尔木市、甘肃靖远县均表示已成立工作专班、调查组,彻查枸杞种植加工环节的相关问题,并对违规违法责任人依法严惩。食品安全大于天,绝不是说说而已。希望当地相关部门及时出手,彻查这些“毒枸杞”的源头、去向,以最严厉的处罚、最严肃的问责形成有效震慑。各地也不妨举一反三、加强自查,完善溯源机制、强化跨地域协同监管,避免“毒枸杞”再按下葫芦浮起瓢。

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