科学文化节现场

　　11月15日至16日，第三届全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节（以下简称“科学文化节”）在华南农业大学举行。

　　本届科学文化节以“中国风土、中国味道、中国文化”为主题，设置学科比赛、美酒品鉴、高端论坛、教学研讨，通过百所高校联动、百家企业参与、百款美酒参评、百名评审齐聚，推动产学研用深度融合，并结合广东和华农特色，特别开设葡萄与葡萄酒科学文化游园会暨粤菜美食体验嘉年华等活动，吸引了超3万人参与。

　　文／广州日报全媒体记者林霞虹 通讯员费思迎

　　图／广州日报全媒体记者高鹤涛 通讯员费思迎

　　轻摇高脚杯，看、闻、品，一张张青春脸庞神情格外专注……“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒”品鉴大赛上，“百人大学生评委团”对百家优秀中国本土葡萄酒企业选送的231款代表性风土葡萄酒进行品评。在专家评审指导下，大学生评委们以盲品形式，对参评酒款从气味、色泽、味道等多个角度打分，共赴一场中国风土葡萄酒品鉴之旅。经专家复评，最终产生16个大金奖和73个金奖酒款。

　　华南农业大学校长薛红卫表示，华农将推动打造葡萄酒产学研融合的开放创新枢纽，持续助力提升科学文化节品牌价值，为乡村振兴和现代化产业体系建设贡献更大力量。

　　“举杯贺兰山”全国大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛上，选手们展示了在葡萄新品种选育、栽培种植、葡萄酒酿造工艺、葡萄酒鉴赏等方面的创新成果。“天山杯”全国大学生葡萄与葡萄酒艺术创意大赛上，同学们以葡萄酒标、文创产品、品宣创意、酒庄营销方案等为主题展开艺术创作。“张裕小萄气泡葡萄酒”全国大学生市场营销大赛中，同学们围绕品牌年轻化策略、数字化营销方案、线下推广策划、跨界合作提案、消费者行为研究等方向，为创新营销贡献智慧。大会为获奖队伍颁奖，并授予一批大学生代表为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区推荐官。

　　大学生评委团成员、北京大学葡萄酒协会会长曹仁君表示，比赛加深了产业和高校的双向交流，“我们对当下的葡萄酒市场有了更深入的了解，企业也能以此为参考，更了解年轻人的想法和偏好，在后续的酿造及市场运营等战略部署上作出相应调整。”