中秋预订“升温” 今年“团圆饭”抵

　　广州日报讯 （全媒体记者曾繁莹 实习生高慧盈）中秋节承载着举家团圆的寄望，“团圆宴”是连接家人情感的重要纽带。昨日是中秋假期第一天，记者调查广州餐饮市场了解到，各大老字号以及知名餐饮企业预订旺，相比去年，今年中秋套餐与散点菜肴的性价比更高。

　　美团数据显示，近一周，“中秋餐厅”搜索量周环比增长433%，“中秋”主题团购套餐订单量增长超76%。记者走访市场见到，各大餐厅的中秋宴席套餐早已登场，预订热潮逐渐开启。为了迎接中秋餐饮消费高峰，餐厅在备货、人力以及服务上铆足劲，做好准备。

　　“五一假期刚过，熟客就开始锁定中秋用餐位。大量预订从8月中旬开始。”老字号粤菜餐厅大同酒家有关负责人冼一峰说，中秋第一轮用餐高峰，大厅和房间的位置都订满了，第二轮也基本满了，仅有大厅还有少许。

　　位于二沙岛的粤菜馆二沙一号，其经理陈秀花称，中秋当晚两轮用餐预订量已达八成左右。白云宾馆公关负责人Ellen告诉记者，今年中秋节的预订情况仍然很好。“节前两周真正订满，厅房订完了。”Ellen称。

　　记者观察到，今年中秋团圆宴性价比优势凸显，无论是大众餐饮还是精致餐饮。

　　知名酒家惠食佳有关负责人透露，中秋部分菜肴尤其是海鲜菜肴价格有所回落，大约降了10%。陈秀花表示，餐厅在中秋期间推出性价比较高的家庭小炒以及套餐，价格下降10%左右。也有像陶陶居这样的酒楼通过赠送产品的形式来体现性价比，有关负责人王经理介绍，市民预订中秋家宴将获赠陶陶居月饼。截至记者发稿时，其中秋家宴已完成98%的预订量。

　　近日，广州一位知名美食家在朋友圈发出琶洲一家主营粤菜的精致餐饮中秋套餐，由广州知名主厨主理，套餐划下来人均200多元。“太有吸引力”“好抵”……一时间，朋友圈十分热闹。记者获悉，今年以来，广州精致餐饮积极探索与消费趋势更为匹配的餐饮体验与服务，价格优势是考虑的重要因素。