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广州日报讯 （全媒体记者黄子宁 通讯员王骏）日前，由顺德职业技术学院和泰国吉拉达技术学院共同建设的“粤菜师傅学院”在吉拉达技术学院挂牌。据悉，未来，两校将以此国际合作平台为依托，开展“中文+粤菜师傅”粤菜人才培养等项目，深化中泰烹饪教育合作，推动粤菜烹饪技艺在泰国创新发展。
吉拉达技术学院位于泰国曼谷，是中国“友谊勋章”获得者诗琳通公主创办的高等职业院校。2023年11月，顺职院与吉拉达技术学院签订合作协议。根据协议，两校互设海外办学基地，吉拉达技术学院在顺职院设立“泰国料理文化交流中心”，顺职院在吉拉达技术学院设立“粤菜师傅学院”，共同培养国际化高素质烹饪技术技能人才。
今年6月27日至29日，顺职院烹饪专业教师代表团赴泰国开展了中餐烹饪教学活动。接下来，两校还将以烹饪专业国际合作项目落地为契机，进一步探索在光伏、汽车、智能制造等专业领域开展交流合作。
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