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广州日报讯 （全媒体记者陈治家 通讯员于晗、杨逸萌）“无鸡不成宴”，鸡肉是澳门居民餐桌上最常见的食材之一。近日，拱北海关发布消息，自2024年2月2日实现内地生鲜鸡肉首次供澳以来，截至今年2月1日，拱北海关累计监管供澳生鲜鸡超78万只，合计约1240吨。
记忆中“妈妈的味道”在澳门餐桌持续飘香。澳门市场的生鲜产品八成由内地供应。2023年底，拱北海关落实海关总署部署，积极与澳门市政署沟通磋商，共同研究内地生鲜鸡肉供澳检验检疫要求和卫生标准，制定工作方案，于2024年2月2日实现了内地生鲜鸡肉供澳门“零的突破”。生鲜鸡肉保质期仅24小时，拱北海关开辟“绿色通道”，“5+2”全天候预约通关，即报即查、快速验放，匹配其对通关时效的极高要求，并引导企业科技赋能升级质量安全管理体系，做到时间抢“鲜”、质量保“鲜”。“一年来，澳门市民对内地生鲜鸡评价很高，相较常见的冰鲜、冷冻鸡，生鲜鸡更有鲜鸡味，口感更佳。得益于两地持续稳定高效的通关模式，澳门市民每天一早就能买到肉质新鲜的生鲜鸡，幸福感满满。”澳门新振盟食品有限公司黄华董事长高兴地说。拱北海关不断优化供澳鲜活农食产品监管模式，持续推进检验检疫证书“云签发”，签证时长从2天缩短至10分钟内，既节约企业成本，又提升了通关时效。
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