首页
监测显示，3月我市重要民生商品供需两旺，蔬菜价格稳中有降，猪肉价格弱势运行，鸡蛋价格持续下行，水产品价格小幅下跌，粮油价格总体平稳。具体情况如下。
文/穗发宣
一、蔬菜价格稳中有降，总体波动较小
3月，我市蔬菜交易全面恢复正常，供需两旺，广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为7797吨（全月交易量为241699吨），环比上升32.3%。
32种主要蔬菜的综合零售均价为4.41元/500克，环比下降4.54%，同比下降3.94%。从具体品种看，大部分蔬菜品种价格普遍回落，“27降5升”，其中，生菜、菠菜、本地芹菜、菜心、西红柿零售均价环比分别下降12.9%、12.2%、10.2%、9.9%、9.2%，降幅居前；芥蓝、大芥菜、南瓜零售均价环比分别上升1.6%、1.9%、2.1%，涨幅较小。从运行态势看，整月蔬菜价格呈稳中有降的运行态势，总体变化不大，月初蔬菜零售均价4.44元/公斤，随着天气的总体转好，在新鲜叶菜大量上市的带动下，蔬菜价格震荡下行，至月底降至4.36元/500克，区间波动不大。
展望后市：进入4月，随着全国天气的总体回暖和本地应季蔬菜尤其是叶菜上市量的增加，蔬菜零售价格有望继续下行。
二、生猪价格回升加快，猪肉零售价格仍弱势运行
3月，我市生猪交易全面恢复正常，全月日均屠宰量为20065头（全月屠宰量622010头），环比上升45.4%，同比上升3.4%。
我市生猪价格在2月止跌企稳的基础上继续回升，且回升势头在3月中有所加快，至月底最高涨至8.4元/500克，较3月初（7.35元/500克）上升14.3%；全月生猪出场均价7.84元/500克，环比上升4.7%；猪粮比价在时隔6个月之后重回6:1以上，达6.19：1。在生猪价格上涨的带动下，屠宰场总肉批发价格为10.44元/500克，环比上升0.68%，期间最高达11.13元/500克。
相对而言，猪肉零售价格总体仍弱势运行，四种猪肉（精瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为20.55元/500克，环比下降4.5%，同比下降7.9%。
展望后市：在生猪产能持续调减，生猪供应宽松的局面有望持续缓解的情况下，我市生猪价格或将保持行情向好，恢复性上涨，但总体上涨空间短期依然有限，猪肉零售价格会保持相对稳定。
三、鸡蛋价格短期仍将弱势运行
3月，受鸡蛋供应充足、需求疲软的影响，我市鸡蛋价格持续下行，槎头蛋品批发市场红壳鸡蛋批发均价3.77元/500克，环比下降5.6%，同比下降22.4%，农贸市场红壳鸡蛋零售均价5.89元/500克，环比下降2.7%，同比下降9.2%。此外，光鸡价格略有回落，全月零售均价20.19元/500克。
展望后市：目前蛋鸡的存栏量仍然比较充足，短时间内，蛋价低位运行的状态还会延续一段时间，但考虑到鸡蛋批发价格已经持续下跌了半年，累计跌幅较大，预计后期继续大幅下降空间有限，有望逐步止跌企稳。
四、水产品价格稳中略升
3月，在节日效应减弱和鲈鱼等批发价格总体回落的影响下，水产品价格有所回调，全月五种水产品（原条草鱼、原条鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼和鲈鱼）综合零售月均价分别为12.78元/500克，环比下降4.29%，同比下降0.86%。
展望后市：4月我市水产品交易总体正常，价格会保持相对平稳。
五、粮油价格稳定运行
特一粉、粳米、晚籼米零售月均价分别为3.43元/500克、3.11元/500克、3.19元/500克，环比均持平，同比分别持平、上升0.32%、持平；5升鲁花压榨一级花生油零售月均价为156.13元/桶，环比持平，同比下降0.17%。展望后市：我国粮油基本面变化不大，后期价格将继续持稳。
放大
上一版
