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第A12版:经济·广东

“清远一桌菜”美食挑战赛开赛

近300名厨师同台竞技

曹菁

本文字数:264

  广州日报讯 (全媒体记者曹菁)为进一步提升清远美食影响力,激发文旅消费,推动文旅产业高质量发展,10月29日,“浓情美食 自在清远”2024黄腾峡杯“清远一桌菜”美食挑战赛(专业组)火热开赛。

  当天,来自清远各县(市、区)推选的46个代表队近300名厨师同台竞技,通过技能和食材的完美结合,深入挖掘清远地方特色美食。

  走进比赛现场,46个代表队轮番上场,围绕清远地方特色的六大类主食材,经过紧张而激烈的比拼,460道特色美食呈现在评委面前。最终,评选出“清远一桌菜”特金奖10名,金奖15名,银奖22名,“清远一桌菜”特色菜品100道。

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广州日报经济·广东 A12“清远一桌菜”美食挑战赛开赛 曹菁2024-10-30 2 2024年10月30日 星期三